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スタッフブログ

   
2016/09/17  ショールームダイアリー 
KIMBOバリスタ競技会の予選会に出場してきました!
 

こんにちは!

カフェスタッフの江森です。

実は、9月の初旬に行われたKIMBOバリスタ競技会の予選会に出場してきましたので、ご報告いたします!!!

猛烈に緊張しながら挑だ予選会。。。

くじ引きで、江森の順番は6名中2番目。。。(´□`;)アワワ

競技は、準備10分+競技10分の計20分が自分の持ち時間です。

何とか準備時間内にコーヒー豆を挽くグラインダーの調整を行いましたが、カプチーノの試し淹れをする前にタイムアウト!

慣れないエスプレッソマシンを前に、ぶっつけ本番でカプチーノを淹れることとなってしまいました(><)

競技中のことは。。。

緊張であまり記憶がありません(☆▽☆;)

エスプレッソは、自分的には結構良かったと思ってます。(審査員の中川さんには、粉の粗さや、タンパーの圧力など色々ご指摘いただきましたが。。。)

カプチーノがどうだったかは、聞かないでください。。。(T△T)

 

終了後は、自分が思っていたよりも『悪くはなかった』と安心感と、『今の実力でもっと出来ることあったのに』という悔しさで、おかしなテンションになっておりました。

最後に、審査員のバリスタ・中川直也氏と一緒に記念撮影して、FIAT CAFFE 松濤スタッフたちの予選会は終了しました!

大変ありがとうございました!

大会に出場して、一回り大きくなった私たちのエスプレッソ&カプチーノを、是非召し上がってください!!

真のナポリコーヒーの素晴らしさを一人でも多くの皆さまにお伝えできればと思っております!

そして、これからもしっかり精進していきます(><)

さて!バリスタ競技会の最終決戦の日は11月9日!!

出場メンバーも先日発表となりました!

(残念ながら、FIAT CAFFE SHOTOスタッフは決勝には出られませんでしたが。。。)

カフェスタッフたちも決勝戦、見学に行ってまります!

またその様子もご報告できたらと思います(*^^)

 

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